こだわり

素材を活かし、ひと手間を加えた自慢の料理。

「海鮮串焼き炭焼居酒屋 天元」は、料理に使用する食材や仕上げにもこだわっています。
串焼きには中札内鶏を使用し、鶏皮を巻いた鶏もも串は皮をパリッと焼き上げ、中のお肉はジューシーに。ササミ串は塩・タレに加え、山わさびや梅の味も用意しています。
一品料理では、十勝産メークインを使ったポテトサラダや、甘みのあるトマトと豆腐を合わせたチョレギサラダなどをご用意。日替わりデザートはパティシエが手作りしており、ガトーショコラなどをお楽しみいただけます。